这些水果和蔬菜会茁壮成长，最容易做出美味的食物。

说到种植植物，水培是最可持续的粮食生产系统之一。水培是水产养殖(饲养水生动物)和水培(利用养分和水而不是土壤来培育植物)的结合。与传统农业相比，它通常需要更少的水、更少的能源和更少的劳动力。

什么是水培系统?

水培系统利用鱼缸里富含营养的水作为植物的天然肥料。反过来，这些植物有助于净化鱼类栖息地的水，模拟在湖泊、河流和其他水道中发现的自然生态过程。

水耕共生系统中的水和养分都以闭环方式循环利用，通常比传统的土壤耕作更有效。

众所周知，暖淡水鱼对多叶作物的益处最大，而其他植物则根据水培系统的大小或类型以及可获得的日照量适应得更好。许多水培养殖户在他们的鱼缸中使用淡水罗非鱼，尽管鲶鱼、鳟鱼、鲈鱼、小龙虾等甲壳类动物，甚至咸水鱼也可以使用。

你为你的水培系统选择的鱼和植物应该有相似的温度和pH值需求，虽然大多数商业种植者倾向于绿叶作物，如生菜和草药，也可以种植更多的外来水果和蔬菜，如香蕉和石榴。

无论你是在大规模种植，还是刚开始在家里培养一种新的爱好，这里有20种最适合鱼共生的植物。

1.生菜

多叶生菜可能是最常见的水培植物，主要是因为它也是最简单和最高产的。养分需求量低，pH要求在6.0 ~ 6.2之间，温度应在60 ~ 70华氏度之间。生菜的生长周期也较短，而且喜欢阳光，所以它是户外水培种植系统的理想选择。维护通常限于每周检查一次酸碱度，你可以在短短一个月的时间内收获你的生菜。

2.羽衣甘蓝

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羽衣甘蓝植物在水培系统中生长得很好，如果不定期收割，它们很容易失控。此外，羽衣甘蓝可以承受略高的pH值，但营养需求比生菜低，只要温度保持在55华氏度到70华氏度之间，就可以直接在室外阳光下种植(然而，羽衣甘蓝更喜欢温度较低的地方)。植物在大多数水培系统中生长良好，但偏爱砾石生长介质。大约五到六周后，羽衣甘蓝就可以吃了。

3.菠菜

低营养需求和更大的误差范围的pH值使菠菜成为另一个惊人的绿叶蔬菜种植在鱼耕栽培花园。这种植物喜欢温度在45 - 75华氏度之间，但户外过多的阳光会导致抽苔和随后的苦味。由于菠菜的根较短，它不需要很深的生长床来茁壮成长，这使它成为营养膜技术和水培系统的理想选择。

4.西红柿

虽然番茄需要更多的营养，但它们可以适应更温暖的温度(高达85华氏度)，在水中生长得很好。因为它们是高营养的植物，所以西红柿最好保留在更大的系统中，有更多的时间来建立自己。就像在传统花园中种植的西红柿一样，鱼耕栽培的西红柿可能需要一个支撑结构来处理它们的高大生长——有些植株高达6英尺。这些植物的最佳选择是喜欢温暖海水的鱼类，如罗非鱼、锦鲤和金鱼。

5.豆瓣菜

通常水培豆瓣菜最大的问题是它生长和繁殖的速度有多快。一株小的豆瓣菜很快就会长得更多，在你意识到这一点之前，你就拥有了比你需要的多得多的豆瓣菜。此外，如果不定期收获，它很容易堵塞你的种植床，给你的系统其他部分造成问题。豆瓣菜甚至可以循环种植，因为它很容易从插枝和种子中生长，这意味着你可以连续生产它，而且几乎没有额外的成本。

6.萝卜

从白色的白萝卜到经典的红色萝卜，都是最容易通过水培法种植的蔬菜之一。那些经常种植萝卜的人发誓用木纤维来帮助种子发芽，但粘土和浮石也是很好的生长介质。它们更喜欢低至60华氏度至80华氏度的低温，pH值在6.0至7.0之间，因此通常使用常见的罗非鱼和锦鲤。

7.胡萝卜

胡萝卜需要大量的阳光才能茁壮成长，尽管它们更喜欢59 - 65华氏度之间的凉爽温度。这些蔬菜被认为很难种植，但它所需要的只是一个正确设置的水培系统，一个良好的，pH中性的生长介质和每天至少6-8小时的阳光直射。基质床水培系统最适合胡萝卜，因为它们在其他方法中效果不佳，而且它们可以在两到三个月的时间内从种子中收获。

8.草莓

草莓最好使用垂直水培系统种植，因为它们繁殖速度快，需要的空间很少。唯一的问题是，由于大多数鱼耕栽培草莓植物只生产几个单独的果实，如果你想创造一个大的产量，种植尽可能多的草莓，给它们足够的空间是明智的。它们需要中到大量的营养物质，喜欢pH值在5.5到6.5之间，温度在60到80华氏度之间。与绿叶蔬菜不同，草莓需要更多的钾，所以大多数种植者会在草莓已经成熟后将其添加到他们的水培系统中。

9.罗勒

这种草本植物的耐高温和耐潮湿的天然能力使它成为一种最好的植物，包括在一个水培系统。它生长迅速，可以在一周内发芽，只需25天就可以收获和食用。罗勒的营养需求低，温度偏好在65 - 85华氏度之间。就像传统的土壤种植罗勒一样，为了提高产量，在花朵形成时就把它们摘下来是很重要的，并且一定要少量收割以延长它的寿命。

10.薄荷

无论你选择种植哪种品种的薄荷，它们几乎肯定能在水培系统中茁壮成长。这并不总是一件好事，因为薄荷生长得如此之快，以至于它有压倒整个生长系统的风险，并阻止其他植物的生长。

如果你选择种植薄荷，保持植株之间18到24英寸的距离，这样根系就不会争夺宝贵的水分和养分。薄荷也需要部分遮阳，温度在65华氏度到70华氏度之间，pH值在6.5到7.0之间。

11.黄瓜

作为温暖天气的爱好者，黄瓜在阳光充足、湿度大的地方生长得最好(如果在室内种植，需要人工照明)。密切关注它们复杂的根系，以确保它们不会堵塞水培系统中的管道，并将植物保持在11到23英寸之间，这样它们就不会从其他植物中囤积氮。

12.花椰菜

多亏了花椰菜的天然耐寒性，它几乎不需要维护，在水基水菜共生系统中也能茁壮成长。由于它也非常抗虫害和疾病，它是另一种适合初学者的最好的蔬菜。让你的花椰菜避免阳光直射，特别是霜冻，如果在室外生长;它也可以在温室里茁壮成长。

13.卷心菜

另一种容易在水培中生长的植物，卷心菜在pH值为6.2至6.6，温度为45至75华氏度的环境中生长得最好。卷心菜幼苗应该比已经成熟的作物保持温暖，但除此之外，这些蔬菜除了注意常规害虫和腐烂外，几乎不需要维护。九周后收获水培卷心菜。

14.向日葵

水培法不仅适用于水果和蔬菜，也适用于花卉和观赏植物。在适当的条件下，向日葵可以从种子生长到4或5英尺高，在温室和温暖气候的室外都能很好地生长。它们可以在不使用化肥或农药的情况下种植，既可食用又美观。

15.辣椒

选择ph中性的生长介质，如页岩或粘土卵石，以支持你的鱼耕辣椒植物从种子到成熟，记住，它们的根在华氏60 - 75华氏度的水中生长最好。然而，像辣椒或哈瓦那辣椒这样的辣椒可能更能忍受温暖的温度。它们也喜欢酸度在5.5到6.5之间的中等水平，所以它们可以选择多种鱼类。

16.姜


姜是一种很好的水培植物，只要它是在一个介质床系统中，为它的根提供足够的支持。它喜欢温暖潮湿的环境，不需要阳光直射就能生长。理想的pH值在5.5到6.8之间，温度在75华氏度到79华氏度之间。

17.茄子

茄子在有根系支撑的基质床系统中生长良好。如果阳光充足，果实就会变大，所以最好把它们放在一天能有14小时阳光的地方。它们需要更长的时间才能成熟，从种子到成熟大约需要3到4个月，温度在70华氏度到80华氏度之间，pH值在5.5到7之间。

18.豆子

有不同种类的豆——杆子和灌木——杆子是最适合水培的，因为它们可以让你最大限度地扩大生长空间。给它们装上支撑物，这样它们就能爬起来，腾出空间。它们在温度在71华氏度到78华氏度之间的温暖环境中表现良好。它们喜欢充分的阳光，但也能忍受一些阴凉处，所以每天要有6到8小时的阳光。

19.秋葵

秋葵喜欢pH值在6.5到7之间的中性介质床。理想的温度是温暖的，在华氏70度到85度之间，所以你要用喜欢类似温度的鱼，比如罗非鱼、鲶鱼和默里鳕鱼。这些植物每天至少需要8小时的阳光。

20.香蕉

香蕉似乎是一个令人惊讶的选择，但它们在大型水培系统中表现很好。它们结果的速度比在土壤中生长快得多。它们确实需要每天10-12小时的阳光，温度应该在华氏68度到70度之间，pH值在5.5到6.5之间。罗非鱼是配香蕉最好的鱼。