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每年晚秋、早春和整个冬季气候寒冷的季节，如何让家里种植的农花卉苗木和露地/大棚里所种植的各类农作物不发生低温冻害，这也许是大家平时在各类植物种植管理上十分关系的话题。为此，也许很多人会去购买一些植物防冻剂（也叫植物抗冻剂、植物防冻液等）向作物茎叶喷施，以此想达到预防作物低温冻害的目的。

虽然农技小背篓不怀疑植物防冻剂对植物具有一定的防寒防冻作用，毕竟在冬季和早春低温环境到来正确合理使用植物防冻剂也是有效果的（注意两个词：正确使用与合理使用，后面会具体讲），但农技小背篓既不建议大家过多、过频的向植物使用防冻剂，也不建议大家盲目购买与盲目乱用植物防冻剂（错误使用不仅没效果，甚至还会加重作物低温冻害，后面也会具体讲），更不建议大家过度依赖植物防冻剂在植物防寒防冻的功能（在后面也会具体讲）。

废话不多说，农技小背篓下面就给大家讲一讲植物低温冻害的发生诱因、植物防冻剂功效与使用、植物低温冻害前的综合防护方法、植物低温冻害后的正确补救技巧，不论是种植花卉苗木的朋友，还是种植各类农作物的朋友，大家有需要的话可以认真看一看、学一学。


一、植物低温冻害是怎样发生的？植物为什么会发生低温冻害？

（一）植物低温冻害的直接原因与根本原因

①导致植物低温冻害的直接原因，是天气持续严寒（如气温长期低于0-5度及以下小麦容易发生冻害、气温低于6-10度及以下茄果蔬菜容易发生低温冻害等）或者高温下骤然大幅降温（如植物突然遇到秋季冷空气过境、春季倒春寒，冬季冰雪寒流等）或植物遇寒体表凝水结冰成晶（如秋季早霜、春季晚霜等）所造成的。

②导致低温冻害的根本原因，是植物遭遇到了低于自身所能承受的最低温度极限的温度（注意：不同作物的耐旱极限是不一样的）、是植物在在低温环境下出现了细胞内水分结冰凝晶/细胞壁或者细胞膜被冻裂/刺穿（主要是温度降到植物细胞冰点以下）或者低温下过度脱水（如冬季晴天持续刮干冷风，也叫干冻或旱冻）而发生了生理障碍所造成的。

（二）植物低温冻害的本质

从本质上来说：植物之所以会发生低温冻害，一个是由于低温强度太大所造成的（天气温度越冷，植物就越容易发生冻害），另一个是植物本身长势不够健壮、耐寒耐低温/抗寒抗冻能力不够所造成的（植物长势越弱差、植株长势越幼嫩，植物就越容易发生冻害）。

除此之外，品种自身不耐寒，栽种深度太浅、昼夜温差过大、土壤水分含量太低、氮肥使用过多（会导致植物长势太旺而不健壮）且钾肥使用太少（会导致植物组织太幼嫩而木质老化程度低）等，也很容易造成植物在早春、晚秋、寒冻的寒冷环境中发生低温冻害。

二、植物防冻剂能防治作物冻害吗？它的低温防冻效果怎么样？它的主要成分是什么？

（一）植物防冻剂合理使用能预防作物低温冻害（有一定的防冻效果）

从总的来说，市面上常见的植物防冻剂在特定环境条件正确下使用（这里强调的“特定环境下正确使用”主要指低温冷空气到来前提前3-5天使用和在气温5度以上使用），是可以在作物低温防冻方面起到一定效果的，同时植物防冻剂在植物发生低温冻害后也可以起到不太明显的促进冻害植物恢复效果的（注意：防冻剂不能修复已经出现冻害的植物细胞及组织，因为植物上被冻伤冻坏冻死的组织基本是不可逆转的）。

从这一点上来说，植物防冻剂是可以在作物上起到防寒防冻的作用。

（二）植物防冻剂不能完全预防作物低温冻害（不一定能防得住）

植物防冻剂一般在5-15度的环境中提前3-5天使用效果比较好，但是如果在3-5度及以下的温度环境中使用植物防冻剂，或者在寒流、冷空气、霜冻、倒春寒等剧烈降温天气已经来临了再去使用植物防冻剂，比如说在气温降到0度自然冰点以下时使用，那么大家即使在植物上喷施了植物防冻剂，基本上很难在植物上起到低温防寒防冻的效果（没效果），甚至会导致植物发生更加严重的低温冻害（由喷到植物茎叶表面的防冻水液快速结冰结晶刺穿或破坏植物细胞组织导致。）

从这一点上来说，植物防寒防冻又不能过度依赖植物防冻剂的效果。

（三）植物防冻剂的主要成分及作用原理（小心被忽悠交了高价“智商税”）

总览市面上形形色色的植物防冻剂，它们的主要有效成分主要是植物调节剂、植物外源激素、微量元素、植物活性功能物质等，如芸苔素内脂、复硝酚钠、萘乙酸、脱落酸、胺鲜酯、三十烷醇、乙二醇、丙二醇、S-诱抗素、脂肪酸、壳寡糖、腐殖酸、黄腐酸、氨基酸、甲壳素、海藻酸、蛋白质、多效唑、糖/醇类物质、磷/钾/钙营养元素等，有的植物防冻剂中还经常添加多种上述物质（如植物营养物质+植物调节剂物质）。

从这个方面来说，我们可以把植物防冻剂看做成是一种复合型的叶面功能肥料，植物防冻剂喷到植物上之所以能起到防寒防冻的作用，其主要是通过增加作物营养供应/增强植物自身健壮度、刺激植物自主调整不同内源激素含量/诱导作物合成抗寒物质、激活植物保护酶活性/增强植物自身防冻能力、提高植物细胞稳定性/降低植物细胞冰点极限值等方面而起到提高植物综合耐低分防寒冻能力的功能作用（植物防冻剂所添加的有效物质成分不同，防冻功能机制也就各不相同）。

不过大家需要注意的是：近些年科学发现植物自身体内有冰核细菌，冰核细菌又可以诱导植物生产冰核蛋白，而冰核蛋白可以和植物体内的细胞膜相结合达到提高植物体内水的冰点、降低植物耐寒最高值的效果（也就是让植物在更高的温度下就会发生低温冻害，比如说让本来在零下才会发生低温冻害的植物在零上就会出现低温冻害），不过这种农业技术目前还只停留在科学研究的初期而并未达到能够广泛应用农业的阶段，所以，市面上凡是出现此类含有“冰核蛋白、抗冻蛋白、抗冻因子”等字眼的植物防冻剂，基本上都是“挂羊头卖狗肉”、“利用高科技字眼儿忽悠消费者购买”的行为（凡是告诉你他家防冻剂在植物发生冻害后也有明显效果的，你可以直接转身就走），大家遇到这样的植物防冻剂还是不要购买的好，以防“花钱交了智商税”而得不到应有的等值效果。

大家与其花高价购买这样的植物防冻剂，还不如自己花更少的钱购买多效唑、脱落酸、芸苔素内脂、S-诱抗素搭配磷酸二氢钾喷一喷（对植物低温炼苗也可以诱导植物自己制造出抗冻蛋白），因为给植物喷施这些物质可以诱导植物自己在体内合成抗冻蛋白、让植物自己提高自身的防寒抗冻能力，其效果也许会比你高价购买的这些植物防冻剂使用效果更好。

对于植物防冻剂的有效成分物质有哪些和植物防冻剂是如何起到防寒防冻作用的，这个大家不需要记，简单了解即可。不过大家也可以从上面的内容中看出，植物防冻剂之所以有预防低温防寒防冻的作用，其根本原因还是植物自身在发挥核心作用，植物防冻剂的主要功效是帮助作物激活自身抗寒活性、提高自身的抗冻能力而起作用。

三、植物防冻剂怎么使用效果最好？有哪些使用注意禁忌事项？

植物防冻剂，使用的合理正确是有效果的，但如果使用的时机方法不当，不仅会出现使用后无效的情况，还容易导致植物发生更加严重的低温冻害。

那么，大家应该如何怎样科学合理地使用植物防冻剂呢？农技小背篓建议大家一定要注意以下两大方面：

第一点：在晚秋/初冬/早春季节+温度在7-15度（具体看植物耐低温极限值和植物生长期，比如说小麦等露地越冬作物更耐寒冻而番茄等开花结果作物更怕低温，再比如说果树越冬期间可以承受零下5-8度的低温而花芽期温度低于0度就会发生冻害 ）+冰雪/寒流/霜冻/倒春寒/冷空气等大幅降温前3-10天喷施使用效果最好（建议提前7-10天喷施1次、提前3-5天再喷1次）。在严寒酷冬或气温低于5-7度时或者植物发生低温冻害后使用基本没效果，在寒流/霜冻/倒春寒/冷空气等强降温天气已经到到来时或者温度低于0度以下时禁止使用（既容易没效果，也容易导致植物表面结冰而加重冻害）。

第二点：大部分植物防冻剂喷施一般可以参考稀释150-1000倍茎叶喷雾的方法使用，具体喷施浓度要看你所购买的植物防冻剂使用说明，因为添加不同有效成分的植物防冻剂适用的用量浓度是完全不一样的（如有的要求稀释150-200倍喷施，有的要求稀释300-400倍喷施，有的要求稀释800-1000倍喷施），如果盲目用量浓度过高则容易造成植物发生药害，如果盲目用量浓度过小则容易使用后没效果。

四、除了使用植物防冻剂以外，哪些方法可以帮助植物更好的防寒防冻？

（一）叶面喷雾防寒防冻配方：使用80-100克磷酸二氢钾+10毫升10-15克0.1％芸苔素内脂+80-100克葡萄糖（也可以用红糖）连喷2次（温度10度以下使用胺鲜酯或诱抗素而不要使用芸苔素内脂，因为芸苔素低温10度以下吸收慢效果差），或者80-100克磷酸二氢钾+30-40毫升氨基酸叶面肥+40-50毫升0.1％S-诱抗素，在寒流冷空气或大幅降温前10-15天连续喷施2-3次，每隔5-7天喷施1次。这两个配方还可以在植物发生低温冻害后使用促进受害苗株快速恢复，不过在植物发生低温冻害后使用时，建议视情况再搭配适量的吡唑醚菌酯一起使用（预防冻害后再发生病害，先修剪掉冻坏冻死的组织、然后再喷施）。除此之外，在低温冻害天气到来前对植物地上部分喷淋清水也能起到防寒防冻的作用。

（二）土壤灌水：在大幅降温或低温冻害天气到来前3-5天，对植物（如农田、果园、菜地等）进行田间土壤灌水（冻害天气过后要注意及时挖沟排水预防水大闷根），利用提前吸收阳光升温、降温后从土壤中散热保温的方法，帮助植物实现保温防寒防冻的效果，比如说在小麦、大蒜、果树在封冻前要浇灌封冻水是一个道理。

（三）中耕培土：在大幅降温或低温冻害天气到来前3-5天（建议在冬前土壤结冰前提前进行），通过对植物进行中耕松土、根部培土的方法（培土高度以覆盖住植物的根颈部位为准），以此对植物起到保温防寒防冻的效果。

（四）覆盖保温：在大幅降温或低温冻害天气到来前3-5天（早了比晚了好），通过在地面覆盖地膜、铺盖秸秆稻草/枯草、撒盖细粪土或者麦糠/谷壳/草木灰（每亩地均匀撒铺150-200公斤左右）等保温物的方法，以此对植物起到提高土温防寒防冻的效果。

（五）包裹盖顶：在大幅降温或低温冻害天气到来前，可以通过使用塑料薄膜、麻布片、稻草束等把植物的茎秆枝干捆扎/包裹起来的方法，或者通过使用塑料薄膜、无纺布、草毡甚至时遮阳网等把植物的整个遮盖/包裹起来的方法，对于温室大棚可以通过多层覆盖棚顶或棚内再搭小拱棚的方法，以此帮助作物安全度过低温冻害天气。

（六）刷白防冻：对于室外露地种植的苗木（如花卉、盆景、果树等），可以在大幅降温或低温冻害天气到来前（最好在10月底到12月前进行），使用涂白剂对苗木的主干、骨干大枝等进行刷白防护（既能保温防寒又能防冻防日灼，又具有杀菌杀虫的效果）。涂白剂的自制配方比例：生石灰：硫磺粉：食盐：食用油：温水8:1:1:0.1:15-20的比例充分搅拌稀释（调成粘稠糊状后用毛刷涂抹即可），按照用量的多少自己按比例添加物料配制即可。

（七）临时升温：在大幅降温或低温冻害天气到来前，温室大棚种植的可以通过棚内生火炉、穿引电热线、增设热风机、等方法进行临时升温，而对于室外露地种植的（如果园、花田等）可以在温度降到3度左右时采取在空地上点火熏烟（不让着明火，只让冒浓烟即可）的方法利用热气驱散寒气。

（八）其他方法：大家可以在植物落叶前或者入冬前，提前通过秋季控水壮棵、摘心修剪、增施磷钾肥等方法，也可以大幅提高植物自身的健壮度与越冬防护抗冻能力。除此之外，对于耐寒性比较差的植物，也可以通过使用抗寒能力强的砧木品种嫁接，也能大幅提高植物的抗寒抗冻能力，比如说大家喜欢养植的一些腊梅，经常使用抗寒性更强的品种去嫁接抗寒性差的品种。

农技小背篓上面所介绍的这些植物防寒防冻方法，如果大家能够正确合理使用（综合使用效果更好），绝对比大家只购买使用植物防冻剂效果要好很多。

四、植物发生低温冻害后如何正确抢救处理？（避免冻害防治补救不当）

很多朋友在植物发生低温冻害后，经常当即就把植物被冻伤冻死的组织给剪掉了，并且对遭受低温冻害的植物也就不再管理了，其实这是非常错误的做法。

在此农技小背篓给大家简单说一下植物低温冻害的正确操作方法（重点注意3点）：

第一点：植物发生冻害冻伤冻死的器官组织不要立即剪掉（既容易导致植物进一步虚弱，也不容易发现已经发生冻害而暂时没有表现出冻害症状的组织），而是要等到天气晴好温度升高稳定以后，再把严重冻害的部位修剪掉（如变色、干缩、断裂、萎枯、坏死等症状）。

第二点：在修剪过发生严重冻害的植物以后，要及时使用杀菌剂（如甲霜恶霉灵、胺鲜酯、咪鲜胺、吡唑醚菌酯、代森锰锌、百菌清、甲基托布津等）进行全面喷施，以防外部病菌趁着植物冻害后虚弱时侵染致病，同时要注意对于这些因冻害而变虚弱的植物补充养分（喷雾效果好）促进更快的修复冻害部位和恢复健康。农技小背篓建议大家使用磷酸二氢钾+吡唑醚菌酯+芸苔素内脂（10度以上使用）或胺鲜酯（10度以下使用）连续喷施2-3次，每隔7天左右喷施1次，因为这个配方集植物营养（补充养分）+杀菌剂（预防病害）+生长调节剂（调节生长）于一体，对于因为冻害而生长不良的植物非常适用，并且使用后综合效果非常好。

第三点：对于轻微冻伤的植物，随着天气变化、温度升高和水肥养分的供应，它们会慢慢地自主恢复，所以这样轻微冻伤的植物基本上不用额外去管理处置。

农技小背篓上面给大家说了这么多：你全部看完之后，到底学会了多少？到底记住了多少？