植物的花生长在枝条上，有的单株，有的多花，有多种聚集形式，因此聚集花的形成在植物学上被称为花絮。为什么有些花是单生的，有些是聚生的？

孤傲的玉兰花

春天，玉兰花先叶而开，树上开满了硕大的花，非常漂亮。木兰花都是单枝在枝顶，从来没有“集体行动”。木兰是木兰科木兰属植物。木兰属植物有180多种，其中包括木兰（又称信宜）、木兰、木兰、玉兰等，其花均为单株。这是为什么？

植物学家发现玉兰花是雌雄同体的，即花中既有雄蕊又有雌蕊。其形态结构相当特殊。花的中心有一个圆柱状的花托。花被片、雄蕊、雌蕊等都自下而上生长在花托上。许多其它科的花没有花柱花托。玉兰中有许多雄蕊和雌蕊，它们都是自由离生的。

根据开花植物（被子植物）起源于裸子植物的事实，玉兰是一种单两性花。玉兰是一种比较原始的开花植物。在后来进化的植物中，花通常会聚成花序。通过花，我们可以大致了解植物的进化。

成串的油菜花

为什么油菜花成串的呢？因为油菜开花时，会从主茎的中上部开出许多花。与玉兰相比，玉兰的花太小了。油菜花不仅多，而且集中。盛开的时候，映入人们眼帘的是一片金灿灿的花海。

油菜花长什么样？它的每一朵花都有一个茎，茎依次在主轴上下排列。似乎许多花聚集在同一个花枝上，不像木兰，每个花枝只有一朵花。在植物学中，油菜花的花序被称为总状花序。它向上生长，自下而上开花。通常顶部的花还开着，底部的花已经枯萎，甚至结出幼果。

油菜花的总状花序比玉兰花更为进化，因为花的分布相对集中，花内蜜腺所吸引的昆虫也稍飞，也就是说，许多花是以采蜜的方式授粉的。这样，才能结出更多的果实，为子孙后代创造有利条件。可见，总状花序的出现是植物进化的结果。

油菜属于十字花科芸薹属，此属的多个种都是总状花序。

好大的洋槐花序

“槐林五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家，春水碧波飘落处，浮香一路到天涯。”这里的花是指槐花。洋槐是我国常见的树种。这是一棵大树。每年四五月份开花时，树枝上都开满了一束白花。它非常漂亮，空气中弥漫着淡淡的香味。

洋槐花序宽而大。白花虽然没有木兰大，但比油菜大。鲜花盛开的时候，它们聚成一大群，显得杂乱无章。如果你仔细观察，你会发现它们的花序也是总状花序。

洋槐属于豆科洋槐属，又称刺槐，它的花可食，也是蜜源植物。

为什么叫洋槐？它起源于美国东部。100多年前，它被中国驻日本副大使张鲁生带回南京种植。它被称为“明石屋树”。1897年，德国入侵山东半岛后，胶济铁路两侧种植了大量槐树。因为这种洋槐来自国外，所以在当时被称为“洋槐”或“德国槐”。

至于为什么叫刺槐，是因其枝条上有由托叶变态成的刺。

秋天开花的国槐

中国诗歌中有许多对槐花的描写，大多表现出一种哀伤和忧郁。比如唐代的李涛说：“落日长安道，秋槐满地花”。这里的槐花是指国槐花。

槐，又名国槐，原产于中国。它也是大乔木。花期在七月和八月之间。它的花序不同于洋槐。仔细观察发现，国槐花序中有许多分枝。每个分枝是花序，多数总状花序。整个花序是圆锥花序，所以它被称为圆锥花序。与总状花序相比，圆锥花序能产生更多的花。它是从总状花序发展而来的。因为花更集中，更多的花被昆虫可以有效地授粉。

国槐属豆科槐属植物。它的花不仅不同于洋槐，而且果实也不同：洋槐果实肉质丰满，串珠状，未破裂；洋槐果实干燥，扁平，尖。当然，两者都叫豆荚。

此外，国槐花不能食用，其叶和果实有毒。

杨树的“毛毛虫”

杨树属于杨柳科杨属，有约100种。

最典型的是北方常见的毛白杨。春天开花时，先叶而开，但树枝上覆盖着像毛虫一样的花序。它是雌雄异株的。雄花序开放后不久，即整个落于地上。捡一根“毛毛虫”观察，不难发现，很容易发现在柔软的轴上有许多小花。这些话很简单。轴上有许多苞片。苞片边缘裂开，有毛。苞片上有一个杯形的花盘，有一个斜的开口，但是没有蜜腺。有几个雄蕊。这种花序的特点是柔软。当它成熟时，整个花序脱落，所以被称为柔荑花序。杨树的雌花序也相似。苞片中有雌蕊。雌蕊成熟时，有蒴果。果实裂开，发出很小的种子，白色的头发，满天飞舞。当雌花序成熟时，也是整个脱落。

杨树，如毛白杨，没有蜜腺或花被。它是由风授粉的。花序在风中摇曳，把花粉撒在路上。它的花序轴如此柔软是有道理的。

柳科柳树有300多种，花序为柳絮。与杨树不同，柳树的小花有蜜腺，可以吸引昆虫授粉。它们的雄花只有两个雄蕊。与昆虫传粉有关。不同于杨树，每种植物都有4-60个雄蕊，它们是通过风授粉的。

由此可知，柔荑花序的产生，与依靠风力传粉有一定关系。

像伞盖的胡萝卜花序

尽管胡萝卜是一种常见的蔬菜，但人们可能还没有看到它开花。胡萝卜是一种二年生草本植物，它的花序非常有趣：许多小花有一个薄的短茎生长在一个一般的茎的顶部。形状像一把小伞，小花的柄像一把伞柄，所以叫伞。这些伞形花序的小花在一般茎的顶部再生，伞状排列，所以整个花序是一个复合伞形花序。为什么胡萝卜有这种花序？

植物学家认为，胡萝卜的复合伞形花序比总状花序或圆锥花序更进化，因为这种花序的花都在同一平面上，不像总状花序或圆锥花序的花都上下散开。复合伞形花序的平台更利于昆虫授粉，因为当昆虫落在花序上时，只要来回走动，所有的花都会被触碰，授粉效果比上面提到的花序要好得多。

胡萝卜属伞形科胡萝卜素属。该属约有60种，主要产于地中海地区。它们都有复合伞形花序，而且大多数都有复合伞形花序。

了不起的向日葵

向日葵是一种广为人知的植物。向日葵为什么长这么大的花盘，很多人不一定清楚。

向日葵顶部生出一个大花盘，直径可达30厘米。大花盘周围有金色的花朵，每朵花都有一个像舌头一样的花冠，在植物学上被称为舌状花（花冠是由花瓣组合而成的管状物）。整个花盘扁平。如果将花盘纵向切开，你可以把小花一朵一朵地折起来。你会发现这些小花没有花梗，而是直接生于花盘上，在植物学上被称为花序或总花托。

事实上，向日葵的大花盘也是一个花序，植物学家称之为头花序。与上述花序相比，头部花序已经进化。例如，如果上述复合伞形花序中的每一小花的花柄不存在，那么这些小花将无形地聚集在一起，这与向日葵花盘非常相似。

头状花序比伞形花序或复合伞形花序更集中。在同一区域，小头花序比复合伞形花序收集更多的花。可以想象，昆虫授粉，很容易接触到更多的小花授粉。因此，头花序是花序中最高的花序，是进化的最高级形式之一。

向日葵的头状花序也有一个特殊的特点，即外围的花是无性的，不会结果实，只有中间的小花是两性的，才能结果实。结果发现，周围有光泽的花朵会吸引昆虫，用耀眼的花冠给中心的小花授粉，舌状花自己就不必结果实了，就退化为无性花。这也是进化的结果，分工不同。难怪人们说向日葵很神奇。

向日葵属于菊科向日葵属，此属有约100种，主要分布北美洲。

有趣的是，所有的菊科植物都有头。总科有1000属23000种，是世界上最大的开花植物科。它们的适应性很强，其中头花序是重要因素之一，这些植物几乎都是草本植物。草本植物比木本植物进化程度高，具有许多进化特征。总之，菊科植物具有突出的进化特征和较强的适应性，是世界上种类最多的开花植物。

另辟蹊径的车前草

车前草是路边荒地上常见的杂草。它的叶子大多是地面的。开花时，花柱从叶丛的中心抽出，上部为穗状花序。所谓穗状花序，是指花序在纵轴上密集，每朵小花都没有梗，就像总状花序中每花的花柄缩短至无的那样。

车前穗状花序的优点是花密而密，便于昆虫授粉。然而，由于整个花序之间的距离，当昆虫来访时，它们需要上下走动才能飞行，但它们比总状花序更先进。

车前的花没有蜜腺，但因为花又小又多，能产生很多花粉，所以蜜蜂喜欢收集花粉作为食物。

车前科植物约有300种，花穗状花序。北京常见的植物是车前草，又称车前草。种子和全草可入药，具有清热利尿的作用。

也是玄参科蒿属的一个典型穗。小麦的穗由小穗组成，小穗上有许多小花。

人参是什么花序

著名的滋补人参原植物就叫人参，是一种多年生草本植物。长得像人，所以叫人参。

人参属五加科人参属。它是这个树里最有名的植物。它的花序是伞形花序，生长在茎的顶部。应该注意的是，这不是一个复合伞形花序，所以它不同于伞形科。

伞形花序简称伞形花序，也就是说，主茎顶部有许多花梗的小花，看起来像一个伞形花序。这种花序存在于所有的人参属植物中。

在伞形花序植物中，报春花是一种重要的园林花卉。报春花科的报春花多为伞形花序，有时以层叠伞形花序的形式出现，即在同一花轴上长出几层伞形花序，如楼台，煞是有趣。

报春花，又称四季报春花，是报春科多年生草本植物，基生叶，全株覆盖白色绒毛。叶椭圆形到长圆形，平滑。花柱从根中抽出，大约30厘米高，有一个顶生聚伞花序，比叶表面高。大多数的花是6瓣，其中有好几到几十瓣是盛开的。冬春时节，花色有暗红色、纯白色、蓝色、紫红色等多种颜色，可谓五彩缤纷。大多数的花也有香味。报春花是中国的传统花卉。报春花在世界上有580多种，在中国有400多种。

古怪的槭树花序

械树科械树属植物有约200种以上。中国有140多种。其中一些通常被称为枫树。当它的花序出现时，乍一看，人们以为它是伞形花序，因为许多花都是平顶状排列的，但实际上，大花蕙兰的花序并不是伞形。因为它的花梗长度不同，不是从一个点，而是从下到上依次排列。生长在底部的花有较长的茎，生长在顶部的花有较短的茎，所以所有的花都在同一平面上开花。这种花序被称为伞房花序以区别于伞形花序。

伞形花序不同于总状花序，因为总状花序的花在花轴上，不能上下排列成一个平面，而伞房花序的花在同一平面上，尽管花轴的长度不同。

鸡爪械的花序也是伞房花序。

非伞形也非伞房的卫予花序

卫予科卫予属植物有约200种，为灌木或乔木。中国有120种，北方有4种。北京园林中常见的树种是冬青卫予，又称大叶黄杨（并非黄杨科的种）。它的花不大。当它开花时，有一个奇怪的现象：花序不往高里长，而是往两边散生。当第一朵花在花枝上诞生后，它将不再向上生长，一朵花将在花柄的两边诞生。侧枝花不再向前生长，而是在花梗的两边，每一朵花都长出一朵花。如果它们长得像这样，花就会像它们想抱紧一样一起开。这种花序叫做歧聚伞花序。

二歧聚伞花序由于其周围的分枝，在外观上有点像圆锥花序；然而，后者主要来自总状花序分枝，总状花序分枝一直向上生长，聚伞花序则不同，因为它在开花后不再向上分枝，而是向两边分枝。

二歧聚伞花序还可以使花更集中，这有利于昆虫授粉。从效率上看，似乎还是赶不上伞形花序和头状花序。

本文介绍的花序都是典型的花序，从中可以看出花序的形成是适应昆虫授粉或风媒授粉的结果。

许多其他花序是混合的。例如，在圆锥花序中，有些是侧枝聚伞花序，有些是二歧聚伞花序，通常只有花生长在一侧。这样，花在一边生长，花序是螺旋状的，有些只是两朵花并排生长，不一而足。