文丨心珠漫漫 排版丨心珠漫漫

最近在乐此不疲地“种草”，是真的种草，而不是买买买。

为了观察植物，挖回来好几种杂草，种在花盆里养着，拍拍照，对着植物志观察它们的特点。

已经种过好几种草了，有早开堇菜、角茴香、蒲公英、黄鹌菜、泥胡菜……

最近比较感兴趣的，是“牻（máng）牛儿苗”。前几天从交通学院的校园里挖回来的，两棵带根的牻牛苗，都成活了。

紫色的小野花，开开落落的，还挺讨人喜欢。

今天就跟大家聊一聊「牻牛儿苗」。

01

牻牛儿苗，也叫长嘴老鹳草、太阳花，牻牛苗科牻牛儿属一年生或越年生草本植物。

农村田野常见的一种恶性杂草，稻田、小麦田、沟边、路边、山坡都能见到。虽然是杂草，不过颜值还蛮高。尤其是它的花儿，清雅别致。

伞形花序腋生，花茎看起来比叶子要长一些。总花梗及小花的花梗上都有柔毛。每梗2-5朵花。

花瓣倒卵形，蓝紫色或紫红色，5瓣。萼片长圆状卵形，跟花瓣等长或略短于花瓣，它的萼片也是5片，每片上面都要“长芒”。

牻牛苗株高15-50厘米。茎多数，仰卧或蔓生，有节，绿色或紫红色。

我见到的牻牛苗，都还没长多高呢，就迫不及待地开花结果，叶子像从茎基部长出来一样，朝四周伸展，仰卧在草地上。

牻牛苗的叶为二回羽状深裂的复叶，对生。叶片轮廓卵形或三角状卵形，基部心形。它的小裂片是卵状条形，全缘或具疏齿，有较长的叶柄。叶片背面有一些柔毛。

它的根为直根，看起来比较粗壮。

02

它的果实比较特别，咱单独看下。

牻牛苗的果实前端尖尖的，差不多有2厘米长，有的可能更长一些，看起来有点儿像长长的“鸟喙”，因此它还有“鹌鹑嘴”、“老鸹针”、“长嘴老鹳草”等俗名。

清代植物学家吴其浚的《植物名实图考》中，它还被叫做“牵巴巴”。据悉，牵巴巴，是古代氾水地区对“啄木鸟”的称谓。

如此说来，这名称，也是因为它果实像“鸟喙”的缘故了。

牻牛儿苗，在明代的植物专著《救荒本草》中，也有收录，记录它的名字，还叫做“斗牛儿苗”。古代小朋友们玩“斗草”游戏时喜欢用它。

里面还写着，它的嫩苗可以吃。

牻牛儿苗

又名斗牛儿苗。生田野中。就地拖秧而生，茎蔓细弱。其茎红紫色，叶似园荽叶，瘦细而稀疏。开五瓣小紫花。结青蓇葖儿 ，上有一嘴即委切 ，甚尖锐 ，如细锥子状，小儿取以为斗戏。

叶味微苦。救饥：采叶煠熟，换水浸去苦味，淘净，油盐调食。

——明·朱橚《救荒本草》

这种野菜，我老家没见有人吃过。不知道味道如何，有吃过的朋友，可以在评论区留言分享下。

03

除了可以做野菜食用，它还是一味不错的中草药。

牻牛儿苗，是中药“老鹳草”的基源植物之一。入药部位是它的地上部分。一般是夏秋季采收，干燥后即可入药。

基源植物，就是指某种物质或药物的来源植物。而中药老鹳草的基源植物，除了牻牛儿苗，还有老鹳草或野老鹳草。

牻牛儿苗，紫色的小花，很是吸睛。种在花盆里，也极具观赏性。

有朋友可能要问了，为啥不能驯化为观赏植物呢。

其实牻牛儿苗这个科的植物，园艺驯化的花卉还挺多，而且花色多样。

对比下，作为野草的牻牛儿苗，也就不那么出色了。

作者简介

心珠漫漫：中级农艺师，植物爱好者。欢迎来到“漫行草木间”，分享植物知识，感受乡间美好。草木心，乡间味，细细品，漫漫行！