小麦并不是薯类作物。小麦是一种世界上广泛种植的禾本科植物，与水稻、玉米和高粱并称为四大谷物，是主要的粮食作物之一。它的种子含有淀粉和蛋白质，可以用来磨制面粉和制作面包、馒头等食物。它的种植管理实践对于保证高产量和品质至关重要。


而薯类作物则是指那些根部含有淀粉质，并可食用的植物，例如马铃薯、番薯、山药和芋头等。这些作物多产于热带和亚热带地区，具有生长迅速、产量高、适应性强等特点。尽管它们在食品和经济上具有重要地位，但并不能与小麦相提并论。