枸桔大家可能没听过，不过它的正名——枳估计大家都知道，《晏子使楚》里那句“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”至今记忆犹新，事实上，并非橘生淮北变成了枳，橘和枳本来就是芸香科柑橘属下两个不同的种。橘适合南方水土，枳更适宜在北方生长。橘（正式名叫柑橘，俗称桔子）作为餐桌上常见水果，大家都非常熟悉。今天我们来认识另一位如雷贯耳两千多年的神秘嘉宾——枳。

1、植物介绍

枸桔是芸香科枳属的落叶灌木或小乔木，是中国独有的树种。高1-5米，树冠伞形或圆头形。枝绿色，嫩枝扁，有纵棱，刺长达4厘米，刺尖干枯状，红褐色，基部扁平。叶柄有狭长的翼叶，通常指状3出叶，嫩叶中脉上有细毛，花单朵或成对腋生，先叶开放，也有先叶后花的，有完全花及不完全花，花有大、小二型，花瓣白色，匙形。果近圆球形或梨形，大小差异较大，果皮暗黄色，粗糙，也有无环圈，果皮平滑的，油胞小而密，果心充实，果肉含粘液，微有香橼气味，甚酸且苦，带涩味，寒且无毒，有种子20-50粒；种子阔卵形，乳白或乳黄色。花期5-6月，果期10-11月。

2、生长环境

枸桔多生于海拔1000m以下的向阳山坡或平地，喜光，耐荫。喜温暖气候，怕积水，较耐寒，能耐-20℃低温，但幼苗需采取防寒措施，北京可露地栽培。略耐盐碱，喜微酸性土壤，中性土壤也可生长良好。在土壤干燥、瘠薄、低洼积水处生长不良。深根性，发枝力强，耐修剪，主根浅，须根多，对有害气体抗性强。

3、应用价值

枸桔枝条绿色而多刺，春季叶前开花,秋季黄果累累十分美丽；在园林中可做绿篱或屏障树，由于耐修剪，可整形为各式篱垣及洞门,既有范围园地的功能又有观花赏果的观赏效果，枸桔种子可榨油，油为半干性，可供制肥皂及作润滑油的原料。枳性温，味苦，辛，无毒。舒肝止痛，破气散结，消食化滞，除痰镇咳。中医用以治肝、胃气、疝气等多种痛症，枳实与其他中药配伍，对治疗子宫脱垂和脱肛，有显著效果。枳壳制剂的静脉注射对感染性中毒、过敏性及药物中毒引致的休克都有一定疗效。

枸桔一般使用种子繁殖，枸桔的快速繁育方式的优化具有非常重要的应用价值和生产价值，对此开源创众农业已将其列入植物非试管高效快繁技术的研发列表。植物非试管高效快繁技术(TERNPC)是个全新的植物克隆新系统，完全离开实验室条件，能无变异、低成本、短周期、大规模、产业化大规模快繁生产，生产季节长，繁殖系数高，大规模生产成本低，适应性极广，无论南方北方，一年四季都可以用此技术进行繁殖。