有人见过或者吃过这种奇特的水果吗?它的外观看起来很像草莓,但是颜色更深,而且表皮还长有密密麻麻的小刺。
这里是印尼的深山老林,年轻的大姑娘小美,穿着拖鞋,手里拎着一把长刀和一个篮子,独自一人上山寻找野果。只见她来到一簇林木下,对着草丛就猛砍。一大串深红色的果子,出现在草丛中。
这种水果我国叫做蛇皮果。一听这名字就很吓人。果实的外皮呈红褐色的鳞状,用手撕开薄薄的果皮,咝咝的手感非常像蛇皮。果肉淡黄色,吃起来酸甜清脆可口。一般人吃几个后,会感觉到酸味会越来越重。而这时候,印尼人必配的秘制酱料,就该登场了。辣椒、大蒜、盐巴、白糖几种混合捣碎后,蘸上蛇皮果吃,那就是一道天然的美味。
蛇皮果是棕榈科植物,主产区在印尼和苏门答腊等地。不少地方将蛇皮果作为粮食种植,因为相对于其它的农作物,蛇皮果的种植非常简单和容易。吃完果肉,将果核包在湿巾里放几天,蛇皮果核就开始生根发芽了。再把发芽的果核埋到营养杯里,几天浇一次水。不久之后,翠绿色的蛇皮果苗就长出来了。
种植到地里之后,蛇皮果树很好管理。只需给它们足够的肥料和水,树苗就会努力茁壮成长。蛇皮果树的抗性极强,几乎没有什么病虫害。等到果树长大后,你需要做的是,将过于茂盛的树叶砍掉,这样果树才会结出更多的果实。
蛇皮树开花后,自然授粉成功的几率并不高,所以需要人工授粉。这是个需要耐心和细心才能干好的活儿。
授粉完成后,需要再等上6个月,就能看到果树上结出了一串串的蛇皮果。每年的5、6月份,是印尼蛇皮果大量上市的季节。在当地,一斤蛇皮果的售价大约为2、3元人民币。而进口到我国后,每斤售价高达三、四十元,绝对称得上是名贵水果。为了将蛇皮果的价格打下来,我国在几十年前,就引进了蛇皮果的种植。但是,由于气候条件的限制,在我国种出来的蛇皮果品质比较差,一直没有发展起来。你会尝试去种植一棵蛇皮果吗?
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