意大利石松简介

意大利石松，植物学名Pinus pinea，又名意大利石松、地中海石松、伞形松、梧桐松，是松科（Pinaceae）的一种树种。

原产于地中海地区，分布于南欧，在几千年前被引入北非，并且也在加那利群岛、南非和新南威尔士州有种植。

意大利石松

园林景观价值

意大利石松是十分优秀的园艺栽培树种，世界各地的花园和公园中都有种植。树形优美，树冠皇伞形，四季青翠，很多地方用作行道树。

意大利石松获得了皇家园艺协会的花园优异奖。

同时，意大利石松是一种优良的防风固沙树种，在世界各地风沙比较多的地方被广泛种植。

多杆意大利石松

野生的石松

历史文化

意大利石松是罗马的象征之一。它最初是在罗马共和国时期在罗马种植的，那里有许多历史悠久的罗马道路，例如Via Appia，现在仍然装饰着成排的意大利石松。

Via Appia Antica上的石松

在奥斯曼帝国时期，石松被种植在伊斯坦布尔博斯普鲁斯海峡的山丘上作为观赏用途。在意大利，石松自意大利文艺复兴时期的园林时期起就是一种审美景观元素。

从18世纪开始，意大利石松开始作为观赏树被引入其他地中海气候地区世界各地，现在常见于南非、加利福尼亚和澳大利亚的花园和公园。

博斯普鲁斯的石松

罗马城的石松

博斯普鲁斯海峡山丘的石松

博斯普鲁斯海峡山丘的石松林

在南非、巴西、智利、美国、澳大利亚等国家，

意大利石松已经成为常见的绿化树种，很多道路和街道、广场都能见到意大利石松。

南非首都开普敦的石松

墨尔本的石松

欧洲苗圃的石松

欧洲绝大部分苗圃都有培育栽植意大利石松

苗圃定植的石松

苗圃的石松

松子的食用价值

意大利松的种仁称作“松子”或“松籽”。松籽（松仁）含有丰富的脂肪、蛋白质和碳水化合物，并且含有钙、铁、锌等多种微量营养成分和维生素，具有很高的营养保健价值，是高档营养保健食品。

松子

美味的松子

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