黄豆，又被称为黄大豆，味甘，性平，归脾、大肠经，无毒。因其优质蛋白质含量高达35％--40％，所以被称为“植物蛋白肉”和“绿色的乳牛”。目前食品店中、餐厅里现磨豆浆、豆腐、各种豆制品种...