香煎五花肉的家常做法

香煎五花肉是一道美味的家常菜肴，下面是它的家常做法：

1. 准备食材：五花肉一块（约500克）、葱姜蒜适量、盐、酱油、料酒、白糖适量。

2. 将五花肉洗净，切成适当大小的块状，用开水焯水去除血水和腥味。

3. 锅中放少许油，将五花肉块两面煎至金黄。

4. 加入葱姜蒜炒香，加入适量盐、酱油、料酒、白糖调味。

5. 加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮30分钟至五花肉变软入味。

6. 最后收汁，将五花肉翻炒均匀，让肉块均匀裹上浓郁的酱汁即可。

7. 出锅前可撒上一些葱花或者香菜点缀，增加美观。

香煎五花肉口感香醇，肉质鲜嫩多汁，是一道下饭又下酒的美味菜肴，适合全家人一起享用。