摘要：想要尝试一下新颖的鸡爪和土豆的搭配吗？本文将介绍三种不同的做法，让你轻松掌握如何制作美味的鸡爪和土豆菜肴。

一、蒜香鸡爪炒土豆丝

1、先将鸡爪焯水，去除血水和腥味，备用。

2、将土豆去皮切成细丝，放入开水中焯烫，捞出备用。

3、锅中热油，放入蒜末爆香，加入鸡爪煸炒至表面微焦。

4、加入土豆丝继续翻炒，调入盐、鸡精、生抽，炒匀出锅即可。

二、红烧鸡爪土豆煲

1、将鸡爪焯水后捞出，土豆去皮切块备用。

2、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡爪煸炒至微焦。

3、倒入适量的水，加入生抽、老抽、糖、料酒，煮至鸡爪变软。

4、放入土豆块，继续煮至土豆熟透，收汁后撒上葱花即可。

三、蒜蓉蒸鸡爪土豆片

1、将鸡爪焯水后，用刀背拍松，土豆切成薄片备用。

2、将鸡爪和土豆片码放在蒸盘上，撒上蒜蓉、姜末、葱花。

3、上锅蒸10分钟左右，取出后淋上少许生抽、香油即可食用。

通过以上三种不同的做法，你可以尝试不同口味的鸡爪和土豆搭配，让你的餐桌更加丰富多样！

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