摘要：挑选彩椒是一门学问，下面将为大家介绍如何挑选彩椒的技巧和方法。

一、外观

1、首先要看彩椒的外观，颜色应该鲜艳均匀，没有斑点或者软烂的地方。

二、质地

1、轻轻按压彩椒，应该感觉坚实有弹性，不应该感觉软塌塌的。

三、气味

1、闻一闻彩椒，应该有清新的甜香味，如果有异味或者发霉的味道就不要购买。

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