五月气候逐渐转暖，是春末夏初的时候，也是万物生长的黄金时期，大地呈现出生机勃勃，滋养着丰硕的果实与绿油油的大地，而在山林旁边生长出绿油油的一大片片，农民俗称是“胃痛草”，它就是大名鼎鼎的姜科植物“山姜”。

一说山姜是不是就想起家里面吃的姜，它们不是同一个物品，虽然说是同一个属科但不同品种，山姜又叫九姜连、姜叶淫羊藿、九龙盘、姜七、高良姜、鸡爪莲等等，山姜喜欢高温高湿的环境，喜明亮的光照是它的挚爱，，但半阴之地也能见到它的身影，在疏松、排水良好的肥沃土壤中生长，一般生长在山坡、路旁、林缘或林下阴处都能成为山姜安家之所。

山姜是姜科山姜属多年生草本植物，植株生长着横生、分枝根茎，这如同它的生命力一样，顽强而充满活力，叶片的变化多端，叶披针形到倒披针形或窄长椭圆形，每一片叶子都是大自然的杰作，总苞片披针形，开花时脱落，仿佛是植物界的一场华丽转身，唇瓣卵形，白色，具红色脉纹如同细腻的画笔勾勒出的美丽图案，无形显示出山姜的精致与高雅，蒴果球形或椭圆形，成熟时橙呈现出红色，如同小小的太阳，为林下带来一抹亮色的色彩，种子多角形有樟脑味，赋予了山姜一种神秘的气息，花期4-8月，果期7-12月。

山姜具有一定药用价值，以根状茎入药，3～4月采挖，洗净，晒干配用，山姜味辛、性温，可入肺、胃二经，用于治疗脘腹冷痛，泄泻，食滞腹胀，风湿痹痛，四肢麻木，跌打瘀滞，月经不调。

山姜还可以理气通络，止痛，用于风湿关节痛，跌打损伤，牙痛，胃痛。

山姜花可以调中下气，消食，解酒毒。果实（土砂仁、建砂仁），祛寒燥湿，温胃止呕，用于胃寒腹泻，反胃吐酸，食欲不振。

山姜是可以食用的，可以加山姜炖汤、火锅香料、做猪血肠(龙棒)、香肠，煮鸭肉、炖羊肉、广东阳山鱼生香料，包粽子等，山姜可以制作出香料，超香超美味，炖鸡汤放一枝香姜枝叶与鸡肉一起炖，香味满房屋飘香，回味无穷。

记得以前还小，那个时候物资缺乏时代，姜对大家都是很少人种植的植物，不像现在，可以去买来食用，以前的人会做咸菜的时候，没有姜，大家都会去山上采摘山姜来用，山姜的味道比较独特，而且辛辣味比较重，如果采挖不够用，也会采摘山姜苗来代替山姜，然后做出美味的食物来。

山姜观赏价值也非常之高，山姜叶大色绿，四季常绿，成型的植株丛蓬松径可达80厘米，其花、果实鲜红，叶色艳丽，十分迷人，果期长大4-5个月，是一种很好的观花、观果植物，多用于景观山石一旁，也可作为室内花园点缀植物，具有很好的观赏价值。

山姜性散射光，亦耐半阴，具有较为广泛的园林应用，可陆地种植也可盆栽观赏；可群栽，也可配置与树荫下、路旁、开花地被间、山石周围等。

山姜功能价值非常高，因此进山见到山姜，要保护它，不要当作杂草除去，大家在家乡有没有见到过这种植物，还知道它有其它作用没，大家可以在评论区留言或点赞，谢谢大家的支持和关注，谢谢大家，谢谢。


备注：本文属于科普文章，不构成医药。