开栏的话：

一花一世界，一叶一菩提。植物是这个世界特有的生命形态，每一种植物都具有不同的特性，或奔放、或热烈、或坚强……植物的生命状态往往带给人智慧和力量。


面包树真的会结面包吗？猪笼草还会捕食？铁西瓜是西瓜吗？万宁兴隆热带植物园里面就有3000多种独具特色的热带、亚热带植物物种？带着这些疑问，万宁融媒联合兴隆热带植物园开设“植物大观园”专栏，带您一起探寻万宁丰富的热带植物生态资源，挖掘热带植物宝藏，从宏观到微观的视角，寻找植物更多的“另一面”故事，发现大自然藏匿的“另一种”风采。


瓷玫瑰

姜，想到这种植物，我们脑海里浮现的画面会和下图一致吧，一堆黄澄澄的根茎上夹杂着些许泥土，切开后有一股清香。它与我们的生活息息相关，是做菜的好伴侣。但是我们应该怎么也不会把它与美丽这个词汇相联系。今天我们一起走进植物大观园，带您认识一种美丽的姜科植物——瓷玫瑰。

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瓷玫瑰

学名：瓷玫瑰（Etlingera elatior）

别名：姜荷花、火炬姜、菲律宾蜡花

科属：姜科、艳山姜属

产地：哥伦比亚、厄瓜多尔、印度尼西亚、印度等地

瓷玫瑰

瓷玫瑰，因为其皮革般的外表。

经常有游客问我们，

“这是真的花吗？”

都不由自主地想去摸一下，

看它是不是假花。

替瓷玫瑰说句话吧！

我是真的花哦！

你可以拿手机拍我，

但是千万不要摸我呦。


高档鲜切花

瓷玫瑰在原产地株高可达10米以上，因气候条件限制，中国栽培一般株高仅2-5米。此花花朵宛如一朵火红的莲花，花色漂亮、花形优美，若全部开放，有碗口大小，是一种极好的切花品种（就是用来做插花）。该花种植一年后就可开花、采摘，盛花期5-10月，花期较长，可达1至2个月。同时，由于它的苞片革质肥厚，保水能力强，不易失水，因而保鲜时间长，在常规下可保持半月之久而不衰，又是一种新颖的高档切花。另外还可做大型盆栽供室内观赏。

粉色的瓷玫瑰


那能吃吗？

除了好看，瓷玫瑰也是可以食用的，它含有许多优良的抗氧化剂，因此它的花蕊及花瓣经常被用作一些菜肴的配料。如椰浆饭 、色拉、叻沙、米粉等。这些小花瓣可替代素食配方中的洋葱，使用瓷玫瑰的花瓣可赋予菜肴一种独特的香气。

清晨中的瓷玫瑰


食用时，入口带有一股野姜的清香，略带蜡质的花瓣，很有嚼感。生吃是可以的，但要确保是否清洗干净。


瓷玫瑰的盛花期虽然是5-10月，但是，或许是这得天独厚的气候吧！在早春的兴隆热带植物园里，已经有许许多多的瓷玫瑰已经悄然绽放，开出灿烂的花。瓷玫瑰是很少见的花，您和它见面的机会并不会太多，下次您到兴隆热带植物园遇见瓷玫瑰的时候，请认真欣赏一会吧！（大咖）