在阳台或楼顶上栽种一些蔬菜，不仅仅是为了吃上最健康、绿色的蔬菜，也是给自己的养花生活带来更多的乐趣，还能学习到很多植物的知识，当然楼顶上种菜还能美化环境，夏季也能降低楼下的温度，还能把种的吃不完的蔬菜赠送给邻居呢。

【推荐1、皇宫菜 】

皇宫菜是一种非常棒的蔬菜，生长非常容易，而且基本没有病虫，耐旱耐热的特性让它能够很好适应楼顶的环境，播种繁殖或用一段老茎扦插繁殖都是很容易成功的。

栽种注意事项：

栽种保持充足的阳光和保证土壤的排水性，定期补水。收获的时候只需要把上部分的叶子和它的嫩茎摘掉就行了，它可以不断再生的，可以见到土面上4厘米处，反正不要整株拔起来就是了。

【推荐2、红薯叶】

想要在阳台或楼顶种一些红薯叶子是非常简单的，可以把一小块红薯直接栽种土里，或者直接用一段红薯的老茎扦插土里，都是非常容易存活的。

红薯叶可以补充丰富的维生素和钙铁等营养，非常健康的蔬菜。

栽种注意事项：

在市場買回有機地瓜，讓它自然長出藤蔓枝條，枝條上會有芽點，地瓜會從芽點生根繁殖。

在菜市场买一些没有伤痕的新鲜红薯，最好是有机红薯，栽种土壤，保证光线充足，环境温暖和充足的水分，它就能一直爬藤生长了。

【推荐3、茄子】

番茄也可以进行盆栽养护，养护注意给予它充足的阳光和温暖、湿润的环境，保持土壤湿润需要经常浇水，适当补充肥水，一般栽种4个月之后就可以采收了，可以不断采摘果子呢。

栽种注意事项：

栽种茄子需要充足的肥水，薄肥勤施是必不可少的，可以准备充足的有机液肥，保证充足的肥力，可以栽种的土里放一些腐熟的饼肥作为基肥。

【推荐4、结球甘蓝】

不知道你们那把这种蔬菜叫做什么，我们这里是叫包心菜，里面的嫩叶是非常清脆的，生长非常容易，新手都可以栽种，生长3个月左右就可以进行采摘了。

栽种注意事项：

这种蔬菜虽然容易长虫，不过都是可以用手剔除的，而且可以在上面套上细小的网，防止害虫入侵，也可以用辣椒水喷洒。

【推荐5、甜菊叶】

这种是可以一年四季不断采摘的草本植物，在阳光充足、温暖微润的环境生长非常好，温度降低的时候需要把它搬到室内养护。

它的叶子带着清香，可以干燥后使用，在冬天也可以拿出来香一下。

栽种注意事项：

它的甜度比蔗糖还要高呢，而且热量比较低，属于适合那些喜欢甜美食物，但是害怕热量高的朋友，这种蔬菜就是量身定做的。

【推荐6、紅秋葵】

这种一般是在春夏栽种的食醋爱，它非常喜欢充足的水分，和充足的光照，养护一般是播种，先把种子浸泡24小时候种植，幼苗在遮阴处养护，长至4片真叶的时候再移栽大盆，见光养护。

【推荐7、香椿】

下面介绍的这种植物是非常健康绿色的，而且具有养生作用呢，它含有丰富的氨基酸、钙、磷、铁和其他维生素，它的整棵植株都是可以入药的，营养价值是非常高的。

栽种注意事项：

一般是使用它的嫩叶，食用之前还需要把叶心的茎和梗去掉，然后研磨成香椿酱，作为非常棒的厨房配料。

【推荐8、红凤菜】

这种是非常容易养护的植物，可以不断采摘，是一种种一次就无忧的植物，可以不但采集，采摘的时候只需要把在茎下部尖端就行了，它很快就能长成新的植株。

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