酸菜炖排骨是一道家常美味的菜肴，制作简单，口感鲜美。首先，将排骨洗净切块，放入沸水中焯水，去除血水和杂质。然后，将酸菜洗净切碎，与排骨一起放入锅中，加入适量的水，炖煮至排骨变软。最后，...