在植物中，不同的植物，其的开花结果形状也完全不同，其中在非洲东部就有一种香肠树，结出的果实又粗又长，看上去就像是一根根挂在树上的香肠，香肠树也是一种奇特的大树。而在国内也有一种常见又奇特水生植物，结出火腿肠的花朵——香蒲。

　　香蒲是一种多年生水生或沼生草本植物，国内很多湖泊、池塘、沟渠、沼泽及河流缓流带等都有分布，而在外国中的菲律宾、日本及大洋洲等地也有分布。

　　香蒲的外形最为独特的就是其花朵，香蒲花朵远远看上去和火腿肠很相似，但近看香蒲花朵还是有一些小绒毛的，非常柔软，在植物中，这样的花朵也应算一种奇特花朵。

　　香蒲很多地方都有引进栽培，是因为香蒲具有很大的价值，一方面是可以作为一种观赏植物，由于花朵奇特，所以香蒲叶绿穗奇常用于点缀园林水池、湖畔，构筑水景，宜做花境、水景背景材料，也可盆栽布置庭院等等。

　　二就是香蒲具有重要生态环境作用，可以净化水环境等，香蒲对水环境要求不高，可以在干净水中生长，也可以在污水中生长，因为香蒲还具有能耐高浓度的重金属的净化能力，很多城市地方种植香蒲来净化城市生活污水及工矿废水等！

　　还具有药用价值，具有活血化瘀、止血镇痛、通淋等功效，香蒲还具有多种用途，香蒲含纤维量高的叶来编制的草袋、草席等，也较好的经济效益等等。香蒲这种常见的生植物，外形如此奇特，却想不到用途效果如此之多！


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