将稻种变成香软的米饭需要几步？

从整地、育苗、插秧、施肥、灌排水到收获、脱粒、除壳，再到煮熟稻米使之成为香软的米饭大约需要八、九步的过程。

在刚刚步入2000年的中国，种植水稻的大部分流程仍是由农民亲身实行，长达4-5个月的辛勤劳作，正是“粒粒皆辛苦”的真实写照。

直至现在，虽然种植水稻的许多步骤都已被机器所取代，种植也仍非一件简单的事。

来源：wideopeneats

如今，许多年轻人都是“五谷不分”，偶有的几次进入菜市场也分不清究竟是哪一种蔬菜，甚至许多小孩子只认得蔬菜煮熟之后的样子，其对于种植、自然的敬畏之心似乎也大大衰减。

那么，是否有必要让我们的孩子了解农业，让他们与自然进行亲密的接触，感受自然的力量？

在巴厘岛绿色学校（Green School Bali）的创始人哈迪看来：我们的后代将会承担我们今日所造成的恶果，因此任何人都应当与大自然保持密切的联系，认识自然的力量，保护人类赖以生存的家园。

绿色学校的孩子在玩游戏

来源：巴厘岛绿色学校官网

因此，在巴厘岛绿色学校，每一个孩子真实体验着种植、与大自然接触的乐趣。他们不仅亲身种植水稻，也会种植蔬果、养殖牲畜，品尝自己的劳动果实。

来源：巴厘岛绿色学校

01

一场电影引起的办学念头

在TED演讲中，幽默的约翰·哈迪( John Hardy)发表了名为“我的绿色学校梦”的演讲，讲述了自己与妻子为何要创建一所以“可持续”为理念的学校。

哈迪出生于加拿大的一个小村庄，在儿童时期，他十分讨厌上学，因此经历了一段颇为艰难的学习历程，演讲中他讲道：“用母亲的话来说，我是村里唯一一个总是一路哭着到学校的小孩儿。”

但或许，这一段艰难的学习历程正是埋在他心中的那粒种子，激发他对教育的创新想法。

25岁时，哈迪去了巴厘岛，遇见了他的妻子Cynthia，并与妻子携手创建了如今在美国赫赫有名的，以可持续理念和纯手工制作为特点的珠宝品牌John Hardy。

John Hardy饰品

来源：John Hardy官网

激发哈迪产生“绿色学校梦”的是一本名为Three Spring的书，在书中，作者艾伦·瓦格斯塔夫（Alan Wagstaff）提出了学习型社区的设计理念，即在社区中构建三个中心：学习中心、商业中心与社会中心，并在其中建设一个可持续发展的生态系统。

当了解这一构思后，哈迪曾激动地给作者Alan打电话询问这所学校的所在地址，期望能够体验和参观这种具有前瞻性的社区，但令人遗憾的是这只是一种构想，并非真实存在。

此时的哈迪虽然已产生了创办学校的念头，但还并未下定决心。

最终，促使他做出行动的便是与妻子同看的那场电影——《难以忽视的真相》。

难以忽视的真相电影海报

来源：festival-cannes.com

《难以忽视的真相》是一部讲述全球变暖的纪录片，美国前副总统戈尔先生在片中列出全球变暖的科学证据，展示了全球变暖给人类带来的巨大危害。

冰川融化、全球大范围干旱、海平面急剧上升……眼前的一幕幕带给哈迪无尽的震撼：“即便戈尔先生在影片中所讲的只有一部分是真的，我的四个孩子都不能拥有我曾经有过的生活。”在那一刻，他做出决定：“我将用我的余生，尽我所能，以增加他们的机会。”

哈迪与妻子一直以来都在巴厘岛生活，见证了巴厘岛从30年前至今的城市化进程，因此也担心巴厘岛会逐渐失去其与自然和谐共处的特性，受到震撼的他希望能够做点“与众不同”的事情，回馈当地。

于是，在2006年11月，第一所绿色学校——巴厘岛绿色学校诞生了。

哈迪与妻子（左）

巴厘岛绿色学校（右）

来源：巴厘岛绿色学校官网

02

绿色学校——

遍布全球的绿色乌托邦

至今，全球共有4所绿色学校，分别位于印度尼西亚巴厘岛、新西兰塔拉纳基、南非弗朗斯胡克、墨西哥图鲁姆。

其中，巴厘岛绿色学校为创始学校，创建于2006年，2008年9月正式开学；新西兰绿色学校于2020年正式开学；南非绿色学校于2021年2月正式开学；图鲁姆绿色学校仍在建设中。

绿色学校应用了艾伦·瓦格斯塔夫所提出的学习型社区理论，在创建之际便将其作为使命中重要的一部分，其使命为：创建一个全球学习者社区，让世界可持续发展。

巴厘岛绿色学校（Green School Bali）位于巴厘岛西邦卡佳村，学校占地8公顷，校内所有建筑均使用当地盛产的竹子和阿兰德草来建造，堪称为世界上最大的独立式竹建筑。

因其对于可持续理念的坚守，这所学校也被众多前来参观与访问的游客称作“绿色乌托邦”。

巴厘岛绿色学校俯视图

来源：巴厘岛绿色学校官网

其中，学校主建筑“校园之心”为双螺旋体结构，也是世界上最大的竹子单体建筑。

校园之心实景图

校园之心设计图

来源：ibuku.com

为了践行可持续发展理念，学校全部使用绿色清洁能源。从学校穿越而过的阿勇河可以为涡轮发电机提供动力，巴厘岛常年明媚的阳光则为太阳能电池板提供动力，因此，水电+太阳能的方式能够解决学校的用电需求。

此外，学校也采用气化装置将稻谷等有机物质用来产生电能。

校内的“废物”也实现了再利用，竹木残屑可用来烧水、牛粪中可提取出甲烷以制造暖炉燃烧所需的沼气。

为了实现节水的目的，校内的厕所不冲水，而是将固体废物传输到中央系统进行发酵，用于堆肥和制造沼气；液体废物则会经过多重过滤，用于灌溉。

巴厘岛绿色学校对于可持续发展理念的培养在细节上也有所体现，学校在过滤水站为学生们提供固定的蓝色可持续水杯，但并不强制使用，而是逐步引导学生了解塑料的危害，从而让他们自觉使用环保制品。

不过，虽然如今巴厘岛绿色学校以“可持续”著称，在办学早期，学校在可持续之路上也经历了许多的困难。

起初，巴厘岛绿色学校仍要依靠电厂发电，这与“可持续”理念相违背，因此学校多年来始终为脱离“电网”而不断努力。为让学校能够实现自主的、依靠水力的可持续方式发电，巴厘岛绿色学校校内诞生了世界上第二个涡轮发电机。

巴厘岛绿色学校涡轮发电机

来源：巴厘岛绿色学校

学校起初采用帆布和橡胶制成的天窗，在开学后六个月就因受照射而毁坏，因此只能替换为可循环再用的塑料。

损坏的天窗

来源：巴厘岛绿色学校官网

但无论遇到怎样的困难，学校始终以可持续发展为目标，不断尝试、创新。

老师、学生及志愿者们在这种可持续的环境下，也学会以可持续思维解决问题。比如，在旧的挡风玻璃上贴上白纸，将其变为可持续使用的白板；利用牛代替除草机，在足球场除草。

来源：巴厘岛绿色学校

而最令人感到震撼的莫过于这种“可持续”方式对于整个社区所产生的影响，在巴厘岛绿色学校周围，当地居民建起了一所所绿色房屋，出现了绿色工业、绿色餐饮业潮流，从而形成了一个绿色环保模范社区。

新西兰绿色学校（Green School New Zealand）是第二所绿色学校，位于新西兰北岛海岸的塔拉纳基山脚下的一所牧场内。

校园内的建筑呈豆荚状，根据可持续发展理念，均采用当地的树木及石天然气行业衍生品生产的再生管，校园的中心有三个环保材料建造的“瓦卡”（Waka，即像豆荚一样的建筑）。这也是新西兰最大、最高的非混凝土建筑。

新西兰绿色学校

来源：新西兰绿色学校官网

在新西兰绿色学校中，可持续理念也体现在校园空间的细节之处。比如，学校教室中的地毯是由回收的塑料瓶制作而成，校园的厕所同样可以用于堆放肥料。

校内种植了15, 000余种本土植物，设有专门的温室，孩子们日常食用的蔬菜均在校内种植。

来源：新西兰绿色学校官网

南非绿色学校（Green School South Africa）坐落于南非弗朗斯胡克山谷，学校所有建筑均采用天然和当地采购的材料建造，校内拥有花园、果园与农田，种植了超过25, 000余种本土植物。

同时，学校将太阳能作为可再生资源，并配备针对特定气候的水资源管理系统，可处理、渗透和再利用校内所有水资源。

南非绿色学校

来源：南非绿色学校官网

图鲁姆绿色学校（Green School Tulum）位于墨西哥图鲁姆，据学校官网显示，学校将以竹子及当地采购的木材等作为建筑材料，并应用永续农业原则设计出能够与自然和谐共生的校内建筑。学校预计将于2021年底开放。

图鲁姆绿色学校

来源：图鲁姆绿色学校官网

03

从绿色学校，

学生能够学到什么？

以巴厘岛绿色学校为例，学校学习计划由三部分组成：绿色学校价值观、绿色学校技能及学术学习。学校希望学生能够在三种能力之间找到平衡。

来源：巴厘岛绿色学校

绿色学校技能：学生可以通过课程、项目及活动培养技能，需要培养的技能包括思维、行动及反应三个层面，从思维层面来说，需要培养创造思维、批判思维及系统思考能力。

绿色学校技能培养

来源：巴厘岛绿色学校

绿色学校价值观：绿色学校提倡iRespect价值观，致力于培养学生的正直、负责、共情、可持续、和平、公平、社区观念、信任等品质。

来源：巴厘岛绿色学校

以培养负责品质为例，在演讲中，哈迪说道：“有几名学生在桌子上画了些涂鸦，因此他们需要额外学习两节课——砂纸打磨以及重新上蜡”，学生需要将被他们破坏的桌子重新修复，通过这样的培养方式能够让学生知道如何对自己、对学校乃至整个社区负责。

学术学习：在不同学段，学生的学术学习要求也不相同。比如，在高中阶段，学生要修读4年共8学期的全日制课程，需要获得26学分以及完成所有的课程学习、独立学习项目以及最后一年的跨学科项目——绿石项目（Green Stone Project）。

高中学术课程

高中课程表示例

来源：巴厘岛绿色学校

学校用于支持上述课程的教学结构是三个学习框架：

1. 主题框架

2. 能力框架

3. 经验框架

主题框架是一种跨学科的学习方法，每一阶段集中于一个特定的主题，主题单元将学生的知识、实践与人类的发展和成长相匹配。

能力框架注重培养学生的核心学术能力，使其在读写、数学和科学学科不断学习以达到熟练，即读写和数学。

经验框架主要体现在绿色学校的体验式学习，比如在学校花园劳作、用竹子建造房屋、学习急救等，让学生探索和解决校园和巴厘岛周围的问题，参与现实世界的实际项目，加深他们的理解。

“再见塑料袋”、“生物巴士”和“绿色一代”等项目实践最终都会落实到可持续理念的培养。比如，在Jalan Jalan项目中，高中生需要参观当地的餐馆，收集废弃的食用油，将其转化为生物燃料，用于巴厘岛绿色学校的生物巴士。

来源：巴厘岛绿色学校

学生在三个部分的学习均以绿色学校的原则为指导，即REAL原则，这一原则是培养强大、可持续、有影响力的学习体验的核心共同理念。

来源：巴厘岛绿色学校

04

结语

随着全球性资源缺乏、环境污染问题的加剧，人类不得不面对许多更加现实的问题，比如，我们能为我们的子孙后代留下什么？

在演讲中，哈迪说道：“我们现在每个月支付账单，但最终付出代价的其实是我们的后代。我们需要让他们知道，这个世界并非坚不可摧。”

而我们能做到的，就是让他们更加了解这个地球、了解人与自然、了解自己能为这个世界所做的每一件事，最终真正的实践起来，保护人类共同的家园。绿色学校就是这样一个培育平台，它教会每一个孩子如何真正做到可持续。

正如联合国秘书长潘基文所说：

这是我所到访的学校中最特别、印象最深的学校。非常感谢你们坚定致力于使世界变得更加绿色的承诺和愿景。我高度赞扬你们的努力。我希望年轻学生从这一经历中尽可能地学到更多东西，并努力使这个世界成为一个可持续的世界。