据历史记录，辣椒最早传入中国可以追溯到16世纪。当时，葡萄牙和西班牙的航海家将辣椒带入中国，逐渐传播开来。在中国南方地区，辣椒很快就被广泛种植和应用，成为了中国菜肴中不可或缺的调味品之一。至今，辣椒已经成为中国饮食文化中的重要组成部分。

（图片来源网络侵删）